Ingredients
- Atta Flour (1 cup)
- Sayur Manis (handful)
- Onions (50g)
- TVP (⅓ cup)
- Salt (1 tablespoon)
- Black Bean Sauce (1 tablespoon)
- Olive Oil (1 tablespoon)
- Nutritional Yeast (1 tablespoon)
- Water (4 cups)
Method
- Add water to atta flour bit by bit and knead into a firm dough.
- Sauté onion and TVP, then add water, salt, black bean sauce and sayur manis and bring to a boil.
- Pinch off a bit of dough, flatten it and place into the pot. Repeat this step until the dough is used up.
- Keep cooking until the dough is cooked through and ready to serve.
材料
- 全麦面粉（1 杯）
- 马尼菜（一把）
- 洋葱（50 克）
- 植物组织蛋白（⅓ 杯）
- 盐（1 汤匙）
- 黑大豆酱（1 汤匙）
- 橄榄油（1 汤匙）
- 营养酵母（1 汤匙）
- 水（4 杯）
方法
- 慢慢的加水，弄成面团。
- 爆香洋葱，加入植物组织蛋白，再加水，盐，黑大豆酱和马尼菜，煮开。
- 将一点面团捏断，弄扁，放入锅里。继续这个步骤直到面团用完。
- 继续煮至面条熟透，即可食用。
