Fried Noodles Recipe

Ingredients

• Whole Wheat Noodles (300g)
• Garlic (2 cloves)
• Onion (1 piece)
• Mushroom (1 piece)
• Carrot (½ piece)
• Cabbage (½ piece)
• Water (1 cup)
• Salt (1 teaspoon)
• Soy Sauce (1 tablespoon)
• Black Bean Sauce (1 tablespoon)
• Olive Oil (1 tablespoon)

Method 

1. Sauté the onion and garlic with water.
2. Add all other ingredients except the olive oil and stir-fry for another 2 to 3 minutes.
3. Add the olive oil last before serving.

材料

• 全麦面（300 克）
• 蒜片（2 瓣）
• 洋葱（1 粒）
• 香菇（1 粒）
• 胡萝卜丝（½ 条）
• 卷心菜丝（½ 粒）
• 水（1 杯）
• 盐（1 茶匙）
• 酱油（1 汤匙）
• 黑大豆酱（1 汤匙）
• 橄榄油（1 汤匙）

方法

1. 把大葱和蒜蓉放入不沾底锅用水爆香。
2. 加入其他材料炒 2-3 分钟。
3. 最后加入橄榄油即可。