Pickled Radish Recipe

Ingredients

• Daikon Radish (1 piece)
• Salt (3 teaspoon)
• Soy Sauce (2 tablespoons)
• Olive Oil (2 tablespoons)

Method

1. Mix daikon radish and salt in a bowl.
2. Process in a food processor until fine.
3. Place in a cloth over a bowl and squeeze out any moisture.
4. Place in a clean bowl, then add olive oil and salt and mix well.
5. Place on a baking tray and bake at 170˚C for 10-20 minutes until dry.

材料

• 白萝卜（1 条）
• 盐（3 茶匙）
• 酱油（2 汤匙）
• 橄榄油（2 汤匙）

方法

1. 将白萝卜和盐拌放入碗里，均匀。
2. 用食物加工器剁碎。
3. 放入一片布里，将水分挤出来。
4. 放入干净碗里，加入橄榄油和盐，搅拌均匀。
5. 放在烤盘上，以170度烤10-20分钟至干。